Wok de Sacotinos

Ingredientes

• 3 Cdas de aceite de oliva
• 1 pechuga
• ½ cebolla morada
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de brotes de soja
• 200 c.c. de vino blanco
• 125 c.c. de salsa de soja
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cocinar los Sacotinos La Salteña como indica el envase. Colar y reservar.
2. Saltear en el aceite el pollo cortado en tiras hasta dorar.
3. Añadir la cebolla y el morrón cortados en juliana y cocinar durante 2 minutos más.
4. Agregar la zanahoria rallada, el vino blanco, la salsa de soja y cocinar durante 5 minutos.
5. Añadir los brotes de soja y la pasta ya cocida. Rectificar la sazón y servir.