La Salteña | Recetas | Guiso de carne con tomate
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Guiso de carne con tomate
Logra una cena rápida con este suculento guiso de carne y solo agregale una ensalada verde y pan para satisfacer a tu familia un día de semana.
4 porciones
35 minutos
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Ingredientes
600 g de carne magra
Sal y pimienta
1 Cda de harina
2 Cdas de aceite de oliva
2 puerros
1 diente de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
1 taza de caldo de verduras
1 Cda de perejil fresco
Preparación
Cortar la carne en cubos, salpimentar y rebozar en harina.
En una cacerola calentar el aceite y sellar la carne. Agregar los puerros, el ajo y la cebolla picados y la zanahoria rallada. Cocinar durante 8 minutos.
Incorporar la salsa La Salteña y cocinar durante 5 minutos más.
Por último agregar el caldo de verduras, salpimentar y cocinar durante 20 minutos más o hasta que la carne este tierna.
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