Tarta de mix de cebollas

Ingredientes

• 1 Tapa para Pascualina Hojaldrada La Salteña
• 4 cebollas comunes
• 2 cebollas moradas
• 4 cebollas de verdeo
• 4 Cdas de aceite
• 1 huevo
• 4 Cdas de queso blanco
• 150 g de queso en hebras
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para el relleno; cortar las cebollas en rodajas.
2. En una sartén saltear las cebollas en el aceite caliente hasta que estén tiernas y reservar.
3. Mezclar el huevo con el queso crema y el queso en hebras, añadir las cebollas y salpimentar.
4. Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de diámetro con el disco de masa.
5. Rellenar la tarta y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.
6. Retirar, desmoldar y servir.

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