Tarta de pollo y verduras

Ingredientes

• 1 Tapa para Pascualina de Semillas La Salteña
• 3 puerros
• 3 cebollas de verdeo
• 1 morrón rojo
• 2 cdas. de aceite
• Sal y pimienta
• 2 pechugas de pollo ya cocidas
• ½ taza de crema
• 100 g de queso port salut
• 3 huevos

Preparación

1. Cortar las verduras en juliana y saltearlas en el aceite hasta que estén cocidas. Salpimentar.
2. Agregar el pollo ya cocido y picado a las verduras y adicionar la crema, el queso cortado en cubos, los huevos batidos y salpimentar.
3. Mezclar todo y reservar.
4. Con una tapa para Pascualina La Salteña tapizar un molde desmontable de 22 cm de diámetro previamente aceitado.
5. Colocar el relleno sobre la masa.
6. Cocinar en horno precalentado a temperatura media a fuerte (190 °C) durante 40 minutos aproximadamente, hasta que la tarta esté cocida.
7. Retirar, desmoldar y servir.

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