La Salteña | Recetas | Ensalada en canasta de semillas
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Ensalada en canasta de semillas
Una solución rápida para una cena para dos, puede ser esta ensalada agregándole carne o pollo picado del día anterior.
2 porciones
35 minutos
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Ingredientes
1 Pascualina Mix de Semillas La Salteña
Mix de hojas verdes
Tomates cherry
Zanahoria rallada
Aceto balsámico
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Tomar un molde de 20 cm de diámetro, colocarlo en forma invertida (la base hacia arriba) y rociarlo con aceite. Forrarlo con la masa de semillas.
Colocar sobre una placa y llevar a horno precalentado a temperatura moderada (180 °C) por uno 20 minutos o hasta que esté dorada. Esperar que se enfríe para desmoldar.
Rallar zanahoria y cortar tomates cherrys.
Disponer la zanahora, tomates cherrys y mix de hojas verdes en la canasta.
Para la vinagreta, emulsionar el aceto con el aceite de oliva y salpimentar.
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