Bocaditos de carne y cheddar

Ingredientes

• 18 tapas de empanadas Criollas La Salteña
• 500 g de carne picada
• 100 g de cebolla picada fina
• 50 g de morrón rojo picado fino
• 20 g de cebolla de verdeo picada fina
• 20 g de zanahoria picada fina
• 100 g de ricota
• 100 g de queso cheddar picado
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta

Preparación

1. Saltear los vegetales en una sartén con el aceite, agregar la carne y cocinar hasta que esté bien cocida.
2. Colocar la preparación en un bol, esperar que baje la temperatura y agregar la ricota, el queso picado y condimentar
3. Disponer el relleno en el centro de cada tapa de empanadas y formar un conito, cerrar la parte más fina del cono haciendo un pliegue.
4. Colocar los conitos en una placa aceitada y cocinar en horno precalentado a temperatura alta (200 ºC) por 15 minutos o hasta que estén dorados.

Votá esta receta! Nos interesa tu opinión

Loading...