Esta cazuela con toque americano, es toda una comida en un plato ideal para compartir durante una cena de amigos en casa.
4 porciones
30 minutos
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Ingredientes
2 supremas de pollo
1 caldito de vegetales
2 cdas. de aceite
1 cebolla
½ morrón rojo
½ morrón verde
½ morrón amarillo
1 disco de Masa para Pascualina La Salteña
Preparación
Hervir las supremas en caldo; cuando estén cocidas, apagar y dejar enfriar en el caldo.
En una sartén, con el aceite, saltear los vegetales picados hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y reservar.
Deshilachar el pollo y mezclar con los vegetales y la salsa Napolitana La Salteña. Disponer el relleno en una fuente para horno.
Tapar con el disco de masa. Pinchar y llevar a horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 20 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté dorada.
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