Tarta caprese

Un día de campo, o cualquier otro, es digno de comida fácil y rica y esta tarta, llena esos requisitos y además es una comida atractiva.

Ingredientes

Para el relleno; mezclar el huevo con la crema. Añadir el queso en hebras, los tomatines cortados al medio, la albahaca y salpimentar.
Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de diámetro con el disco de masa.
Rellenar la tarta y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.
Retirar, desmolar y servir.